Wer auf Holstein-Eliteauktionen bietet, wofür bezahlt wird und wie sich das eigene Limit bilden lässt, bevor der Ring es tut HELMUT DEMMELHUBER | UNTERNEHMENSBERATER UND HOLSTEINZÜCHTER Im selben Saal sitzen vier Käufer, die dasselbe Tier vor sich haben und zu vier völlig verschiedenen Preisen bereit sind. Wer einen Zuschlag erklären will, muss deshalb nicht den Katalog lesen, sondern wissen, wer bietet. Dieser Beitrag beschreibt die vier Käufertypen, die den Holstein-Auk

Was zum neuen Orthobunyavirus bei Rindern belegt ist, was aus dem Schmallenberg-Geschehen übertragbar erscheint und was der Betrieb bis zur Abkalbesaison 2027 tun kann HELMUT DEMMELHUBER | UNTERNEHMENSBERATER UND HOLSTEINZÜCHTER Seit Juni 2026 läuft in Mitteleuropa ein Infektionsgeschehen bei Rindern, das Untersuchungsämter, Zuchtverbände und Beratung gleichzeitig überholt hat. Dieser Beitrag ordnet ein, was zum Shamonda-Virus belegt ist, was aus dem Schmallenberg-Gescheh

Laufflächen, Roboterbereich und Stehzeit — wo die Klauengesundheit entschieden wird und warum die Fütterung dabei Verstärker ist, nicht Alleinursache HELMUT DEMMELHUBER | UNTERNEHMENSBERATER UND HOLSTEINZÜCHTER Wenn die Klauenbefunde zunehmen, wird zuerst über die Ration gesprochen — sie lässt sich am schnellsten ändern. Belegt ist etwas anderes: Was die Klaue belastet, ist der Boden, auf dem sie steht, und die Zahl der Stunden, die sie darauf steht. Beides entsteht aus S

Vorbeugen, Erstversorgung, Weitermelken, Rechnen: was der Betrieb bei Zitzenverletzung, chronischer Mastitis und Viertelverlust tatsächlich in der Hand hat HELMUT DEMMELHUBER | UNTERNEHMENSBERATER UND HOLSTEINZÜCHTER Ein dauerhaft ausgefallenes Euterviertel beendet die Nutzungsdauer einer Kuh nicht automatisch. Es verändert ihre Leistung, ihre Zellzahl und die Rechnung, die über ihren Verbleib entscheidet. Dieser Beitrag geht vier Fragen in fester Reihenfolge nach: Woran

Holstein, Fleckvieh, Jersey und Braunvieh im betriebswirtschaftlichen Vergleich Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Früher war die Rassewahl oft eine Frage der Region, der Tradition oder schlicht des verfügbaren Besamungsangebots. Heute ist sie eine strategische Entscheidung – mit messbaren wirtschaftlichen Konsequenzen. Holstein, Deutsches Fleckvieh, Jersey und Braunvieh / Brown Swiss verfolgen grundlegend unterschiedliche Zuchtziele. Wer die falsc

Herdenanalyse 360°, Flexi-Herdenindex° und Flexi-Mating° – die KI-Werkzeuge hinter einer betriebsindividuellen Zuchtplanung 360° HELMUT DEMMELHUBER | UNTERNEHMENSBERATER UND HOLSTEINZÜCHTER Herdenanalyse 360°, Flexi-Herdenindex° und Flexi-Mating° sind drei aufeinander aufbauende KI-Werkzeuge für eine betriebsindividuelle Zuchtplanung 360°. Sie beantworten drei Fragen in einer festen Reihenfolge: Wo steht diese Herde? Welche Tiere passen zu ihrem Ziel? Und welcher Bulle pa

Von Helmut Demmelhuber und Matthew Zonderop Künstliche Intelligenz kann heute aus einem Foto eine lineare Exterieurbeschreibung ableiten, Von Helmut Demmelhuber und Matthew Zonderop Zuchtwerte zwischen dem deutschen und dem amerikanischen System umrechnen und für jede einzelne Kuh eine Anpaarung begründen. Woran sie in der Praxis scheitert, ist etwas anderes: In welcher Form Zuchtorganisationen ihre Daten herausgeben. Es gibt in unserer Arbeit einen Hinweis, der uns selbst

DairyTalk-Praxisleitfaden für den Einstieg in die Rinderzucht Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Vielleicht stehst du gerade vor deinem ersten eigenen Herdenmanagementprogramm. Vielleicht übernimmst du den Familienbetrieb. Vielleicht interessierst du dich für Zucht – weißt aber nicht, wo du anfangen sollst. Die gute Nachricht: Erfolgreiche Rinderzucht beginnt nicht mit komplizierten Formeln, Genomik oder teuren Embryoprogrammen. Sie beginnt damit, di

Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Einleitung: Warum Phasenlogik vor Technik geht Im Holstein-Showtraining scheitern die meisten Züchter nicht an mangelndem Einsatz – sie scheitern an der falschen Erwartung. Alle Tiere werden mit denselben Methoden, denselben Zielen und derselben Intensität trainiert. Das Ergebnis ist so vorhersehbar wie enttäuschend: durchschnittliche Leistung auf der gesamten Linie, obwohl das genetische Potenzial für Spitzenresult

Ein neuseeländischer Sharemilker rechnet mit einem 30-Dollar-Abo Anpaarungspläne, für die früher Monate nötig waren. Was er tut, wäre auf einem deutschen Betrieb heute nicht möglich – und das liegt nicht an der Technik. Interviewer: Helmut Demmelhuber Matthew Zonderop bewirtschaftet als 50:50-Sharemilker eine Herde von rund 400 KiwiCross-Kühen bei Matamata im neuseeländischen Waikato. Der Betrieb gehört jemand anderem, die Kühe und die Arbeit gehören ihm, den Milchscheck te

Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Eliteauktionen sind weit mehr als Verkaufsveranstaltungen: Sie setzen Preisreferenzen, prägen den Ruf von Kuhfamilien und beeinflussen züchterische Entscheidungen weit über den Auktionstag hinaus. Doch hohe Preise allein sind kein Qualitätsmerkmal. Dieser Beitrag zeigt, woran man eine seriöse Eliteauktion erkennt und wie Käufer zwischen Begeisterung und wirtschaftlicher Vernunft die richtige Entscheidung treffen – i

Zwei Kennzahlen, zwei Philosophien – und eine genetische Korrelation von nur 0,15 Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Über Jahrzehnte gab es in der Holsteinzucht nur einen Maßstab für das Exterieur: die Predicted Transmitting Ability for Type, kurz PTAT. Ein hoher Typwert galt als Beleg für Qualität, Eleganz und Zuchtwert. Mit dem Holstein Conformation Composite (HCC) hat die Holstein Association USA 2026 erstmals einen zweiten offiziellen Exterie

Warum moderne Milchviehbetriebe ihre Melktechnik neu bewerten müssen Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Eine Auswertung der European Dairy Farmers mit Daten von 330 Milchviehbetrieben zeigt ein überraschendes Bild: Nicht die Höhe der Melkkosten trennt erfolgreiche von weniger erfolgreichen Betrieben – sondern die Frage, wie Arbeitszeit, Kapital und Management zusammenspielen. Seit Jahrzehnten wird in der Milchviehhaltung leidenschaftlich darüber

Warum der 40-Euro-Chip leistungsstark ist – und trotzdem entscheidende Information nicht sieht Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Genomische Zuchtwerte haben die Holsteinzucht radikal beschleunigt. Generationenintervalle, Selektionsentscheidungen und Bullenmärkte funktionieren heute fundamental anders als noch vor 15 Jahren. Trotzdem hat der kommerzielle SNP-Chip drei strukturelle blinde Flecken, die kein Reset und keine Basiserneuerung beseitigt: di

Haben wir in der Holsteinzucht die richtige Gewichtung? Ein Diskussionsbeitrag zur Rolle von Leistung, Gesundheit und Gesamtzuchtwerten Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Wer regelmäßig internationale Zuchtwertlisten studiert, stößt immer wieder auf ein bemerkenswertes Phänomen: Tiere mit außergewöhnlichen Produktionszuchtwerten gehören im amerikanischen System zur absoluten Spitzengruppe – während dieselbe Genetik im deutschen RZG oft nur im guten

FACHARTIKEL Meine Tiere – meine Daten? Datensouveränität in der modernen Rinderzucht – zwischen EU Data Act, Genossenschaftslogik und der Frage, wer über die wertvollste Ressource der Zukunft entscheidet Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Unsere Kühe produzieren heute nicht mehr nur Milch. Sie produzieren Daten. Jede Kalbung, jede Besamung, jede Milchkontrolle, jeder genomische Test, jede Aktivitätsmessung, jede Klauenbehandlung – alles hinterlässt

Vom Zuchtverband zur genetischen Infrastruktur-Plattform – ein Zukunftsbild für die deutsche Rinderzucht zwischen Bewahrung und Erneuerung Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Wenn über die Rinderzucht des Jahres 2040 nachgedacht wird, greift die übliche Frage zu kurz. Sie lautet meist: Wird es dann noch regionale Zuchtverbände geben? Die wichtigere Frage ist eine andere: Welche Struktur braucht die deutsche Rinderzucht, wenn Genetik, Daten, Reproduk

Warum Künstliche Intelligenz die Rinderzucht stärker verändern könnte, als viele heute glauben Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Vier große Innovationen haben die Holsteinzucht im 20. und frühen 21. Jahrhundert geprägt: Leistungsprüfung, künstliche Besamung, BLUP-basierte Zuchtwertschätzung und genomische Selektion. Jede davon wurde anfangs skeptisch betrachtet. Jede wurde später selbstverständlich. Vieles spricht dafür, dass wir aktuell die fünfte

Warum erfolgreiche Zucht im Produktionsbetrieb nicht beim Bullen beginnt – sondern bei der Kuh Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Wer in den Spermatank eines Milchviehbetriebs schaut, erkennt oft innerhalb von fünf Minuten, wie dort gezüchtet wird – oder ob überhaupt gezüchtet wird. Denn die entscheidende Frage lautet nicht, welcher Bulle aktuell den höchsten RZG hat. Sie lautet: Von welchen Kühen willst du überhaupt Töchter? Wer das nicht beantworte

Warum der Erwartungszuchtwert kein Versprechen ist – und was das für Ihre Zuchtentscheidungen bedeutet Helmut Demmelhuber | Unternehmensberater und Holsteinzüchter Sie haben Ihre beste Kuh mit einem Topbullen angepaart. Der Erwartungszuchtwert steht bei 158 RZG. Wochen später kommt das Genotypisierungsergebnis: 135. Das Gefühl im Magen kennen viele Züchter. Und fast alle suchen den Fehler – beim Labor, beim Bullen, bei sich selbst. Die unbequeme Wahrheit lautet: Es gibt keine